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El 9 de Junio se dio a conocer la muerte de Anthony Bourdain, el célebre chef estadounidense que se quitó la vida a los 61 años de edad.

Bourdain también era anfitrión de su propio programa en CNN, Parts Unknown, en el cual viajaba a diversos puntos del mundo para explorar su oferta gastronómica. El chef, por supuesto, era un fiel admirador de la cocina mexicana.

Pero más allá de las artes culinarias, Bourdain tenía un contacto íntimo con el pueblo, verdadero autor de la cocina. En el caso de México, el chef no solo disfrutaba los tacos y el mole, también establecía un vínculo con la gente responsable de poner la comida en su plato; abogaba por sus causas y sus pasiones.

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